De robusta boon is een van de twee gewone koffiebonen waar uiteindelijk koffie uit ontstaat. Robusta’s kenmerken zich door hun hogere cafeïnegehalte. Wilt u robusta koffiebonen kopen? Caffè Duo heeft enkele koffiesoorten waarin wij robusta bonen gebruiken. Dit zijn de Premio, Forza en de Fortuna. Robusta koffie en zijn geschiedenis De veerkrachtige koffieplant is hittebestendigheid, heeft een hoge opbrengst […]
Espresso is een koffiebereiding die rond 1900 is uitgevonden in de stad Milaan in Italië. Heet water wordt onder hoge druk door zeer fijngemalen koffie geperst. Hiervoor worden vooral donker gebrande koffiebonen gebruikt. Wat is een espresso? Wie denkt dat er in een espresso veel meer cafeïne zit dan in een kopje filterkoffie heeft het […]
Wat is een Caffè Lungo en hoe maak je hem perfect klaar? Ontdek het in dit artikel! Iedereen die van de Italiaanse koffie houdt, zal ook de Caffè Lungo waarderen. Deze typisch Italiaanse bereiding is qua traditie ongeveer gelijk aan die van de Nederlandse filterkoffie, maar heeft beduidend meer aroma’s en smaakvariaties. Een lungo is […]
Bijna geen enkele Italiaanse warme drank is in Nederland zo populair als de cappuccino. Misschien komt de kleine Italiaan met een schuimkraag voor sommigen misschien wat ouderwets over in het tijdperk van latte macchiato, flat white en cold brew. Maar ook al is cappuccino misschien niet zo trendy als andere trendy drankjes, het is nog […]
Arabica en Robusta zijn allebei koffiebonen maar er zit toch een verschil in het soort koffiebonen. Maar wat is dat nou precies? Wist je dat er meer dan 100 verschillende soorten koffie zijn? Arabica en Robusta bonen zijn slechts twee verschillende soorten koffie, maar het zijn de twee meest verbouwde bonen voor koffieconsumptie. Maar wat […]
De arabica boon is een van de twee meest gebruikte koffiebonen waarvan koffie wordt gemaakt. De kenners zeggen dat de koffie een heerlijke geur, een uitstekend aroma en een onvergetelijke smaak heeft. Wat maakt Arabica koffie zo bijzonder? Nederlanders staan nog steeds in de top 5 van grootste koffiedrinkers ter wereld. Een andere drank wordt bijna […]
